天冷了就开始做各种糖、各种饼干、今天做一个糖和饼一起的夹心牛扎糖饼干
1.全部材料准备好、
2.小火融化黄油一定要小火
3.慢慢炒至棉花糖融化倒入奶粉搅拌均匀、一定要小火、大火容易焦、这样做出来的牛扎糖很硬没有韧劲
4.奶粉搅拌均匀倒入蔓越莓碎、翻拌均匀即可
5.趁热分10克左右牛扎糖放在饼干中间位置、再覆盖另一个饼干上去、轻轻压扁、不要用蛮力、要不然饼干容易碎
6.慢慢登登一大盘、打包送人、自己留着下午茶点心也不错
7.开吃啦，一口咬下去、饼干的咸香酥脆加上蔓越莓酸甜牛扎糖的味道，口感丰富极了！
牛扎糖趁热好分团、饼干易粘和。冷了韧劲比较大，难扯均匀糖块。牛扎糖冷了可以小火加热一下！