牛脊骨锅

－ 准备食材 －

• 牛脊骨 500克
• 料酒 少许
• 姜片 3片
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 甜面酱 1勺

－ 步骤 －

• 1.牛脊骨浸泡两小时

• 2.放冷水锅里焯水

• 3.砂锅加入清水

• 4.豆瓣酱一勺，再加点香料

• 5.水滚以后放焯水好的牛脊骨

• 6.大火煮开，转小火

• 7.炖两个小时出锅

• 8.换到火锅里

• 9.加入各种配料，开吃吧