1.甘兰切成宽丝备用
2.五花肉切片,葱姜干辣椒切丝备用
3.锅中烧水,水开后 放入粉条,老抽,几滴食用油,防止粘连
4.起锅烧油,加入五花肉葱姜蒜干辣椒爆炒炒出香味,加入香醋继续翻炒
5.加入粉条翻炒,再加入甘蓝丝,盐,味精调味,酱油调色
6.炒至甘蓝发亮即可出锅装盘,这样做的粉条炒甘蓝 清脆爽口,粉条Q弹 是常吃家常菜