冬日的早上喝一碗热乎乎的红豆年糕粥,真的好满足,自己用糯米粉做的年糕,糯叽叽真的好吃,女孩子的养生粥,喜欢就做一下吧,真的很简单。
1.红豆100g,提前浸泡4小时以上,电饭煲煮饭键煲熟。
2.取三分之二的红豆加入50ml牛奶,榨汁机搅打细腻。
3.搅打细腻之后倒入碗中备用。
4.糯米粉内倒入开水,然后揉成面团,醒三十分钟,捏成长方形。平底锅开小火不放油,慢慢烤。如果怕麻烦,可以用成品的年糕。
5.一定要烤到这种两侧膨胀。
6.胖胖的很可爱。
7.放入剩余的红豆。
8.把烤好的年糕放上即可,趁热真的好吃。