以前是过年过节吃饺子,现在是想吃就吃特别方便,最近娃有点上火,今天包了下火的马蹄饺子,脆脆的马蹄混合着猪肉的香味,一次可以干掉一大盘!
1.先来张成品图
2.将盐、饺子面粉和清水放入搅拌桶中
3.搅拌成稍硬的面团,盖上湿毛巾醒发30分钟
4.黑木耳、马蹄切碎
5.肉末放入容器中
6.加入鸡蛋、太太乐宴会料酒、太太乐原味鲜头道特级酱油、玉米淀粉、花椒粉
7.放入太太乐鲍汁蚝油
8.加入太太乐蔬之鲜调味料
9.搅打上劲
10.放入太太乐头道小磨芝麻香油、黑木耳和马蹄碎
11.搅拌均匀
12.取出醒发好的面团
13.擀成平常饺子皮厚薄的面皮
14.用模具压出形状
15.去掉多余的面皮,多余的面皮揉一下,分成差不多大小的面团,擀成圆皮
16.开始包饺子了
17.饺子皮中间放入肉馅
18.按照自己喜欢包好
19.锅中宽水烧开后下入饺子,加3次冷水煮熟
20.捞入盘中食用
21.配上醋,美味!