本来想配白米饭的但是家里只有糙米了
1.西葫芦切片备用
2.胡萝卜擦丝备用
3.锅中上油
4.腌好的牛肉条下锅
5.炒熟盛出备用（腌制牛肉条的照片忘记拍了腌牛肉条放少许的料酒胡椒粉以及姜片就可）
6.两勺老抽，一勺淀粉，少许盐，再加半碗清水
7.搅拌均匀
8.另起锅上油油热放葱蒜爆香
9.先加入胡萝卜丝炒软，然后再加入西葫芦翻炒
10.翻炒若干分钟加入牛肉，再加入料汁继续翻炒，为了更入味，可以多闷炒一会
11.盛出开吃
本来是准备用白米饭的，但是家里没有白米只有糙米了，所以配色不太好看，这道菜我是第一次这样做，我尝起来觉得一般般，但是我妹妹说挺好吃的，可能每个人口味不同吧，另外的话，那个胡萝卜丝可能是因为没有焯水，有一点酸涩，大家如果很在意口感的话，可以先把胡萝卜丝焯一下水