冬天饭桌上是不是都要有一盘萝卜干咸菜呢?吃饭没有咸菜不下饭呀!今天来一个简单好做的萝卜干豆子咸菜,保证你一学就会。
1.如果是干豆子用温水泡一天,我用的是冰箱冷冻的夏天的鲜豆子,不用泡直接用
2.这是我自己晒的萝卜干,用温水泡一个小时
3.泡好的萝卜干沥干水分
4.锅里放油烧热放入八角和花椒粒
5.再放入葱花爆出香味
6.放入一包酱油还有蚝油
7.然后把豆子和萝卜干一起倒入锅里
8.放入干辣椒
9.再放入盐调味
10.所有调料放好了,就把咸菜从炒锅里倒入高压锅, 锅开三分钟就可以了
11.出锅的咸菜,再放入太太乐鸡精调味
12.真的是太好吃啦!蘸馒头吃面条水饺都是顶配