冬至大如年，人间小团圆，今天天气好冷，都在冰点上走，吃了一锅热乎乎得饺子，身上立马暖和了。
1.葱、姜、花椒加入适量开水浸泡10分钟，香芹切碎加入少许食盐腌制一下
2.鸡蛋打散，加入少许油，倒入鸡蛋液，蛋液凝固成蛋饼，然后切碎备用
3.肉末里分成加入葱姜水，然后用筷子朝一个方向搅拌上劲，
4.肉末里加入少许食盐，接着加入适量太太乐鲜鸡汁、减盐蚝油、太太乐松茸鲜调味料，搅拌均匀
5.打入一个鸡蛋用筷子搅拌均匀
6.然后加入芹菜碎、鸡蛋碎、虾米、葱花
7.加入2大勺食用油，接着加入太太乐芝麻油
8.搅拌均匀，饺子馅就做好了
9.多包一点，吃不完放入冰箱冷冻
10.锅中水开，放入包好的饺子，饺子浮起时，捞出装入盘中
11.咬一口满满的汤汁流出，太好吃了