#原制原味，聚会菜谱#蔓越莓奶油司康

－ 准备食材 －

• 低筋面粉 150克
• 安佳淡奶油 125毫升
• 鸡蛋 50克
• 细砂糖 50克
• 安佳黄油 90克
• 泡打粉 5g
• 盐 2克
• 蔓越莓干 30克
• 蛋黄（表面用） 1个
• 中筋面粉 100克

－ 步骤 －

• 1.准备安佳淡奶油倒入碗中

• 2.加入鸡蛋液搅拌均匀冷藏备用

• 3.面粉类混合搅拌均匀，加入安佳黄油

• 4.用擦丝器擦成细丝，搓匀备用

• 5.黄油和面粉搓匀成小颗粒状

• 6.加入奶油鸡蛋液翻拌至无干粉的状态，分三次加入切碎的蔓越莓干，折叠按压，不可揉面

• 7.整理成圆形⭕️

• 8.分成8份，放入烤盘表面刷蛋黄液

• 9.放入烤箱185度烘烤20分钟

• 10.晾凉食用

• 11.成品图

• 12.成品图

• 13.外脆里软，非常好吃

• 14.口感松软香甜，蔓越莓酸甜可口，好吃的

• 15.奶香浓郁