老鸭冬瓜汤，我使用'太太乐'鸡精调味料和'太太乐'料酒，汤鲜味美无腥味，鸭肉软烂，大人孩子都爱喝。
1.鸭肉冷水下锅，加入“太太乐”料酒、葱 姜煮的开撇去浮末，捞出用热水冲洗干净备用。
2.冬瓜去皮切成备用。
3.五花肉放入锅中煎出油脂。
4.放入鸭肉炒至微黄。
5.加入适量开水，盖上锅盖煮一个小时。
6.加入冬瓜、加盐、加“太太乐”鸡精调味料，盖上盖子煮至冬瓜熟透即可。
7.出锅前撒点葱花和枸杞即可。
8.鲜美的老鸭冬瓜汤就做好了。