最喜欢平常又下饭的家常菜 以前西葫芦都是清炒，这次刚好家里冰箱好多牛肉必须赶紧消耗一点 试着炒了一下太下饭了
1.西葫芦切成稍微粗一点的条状，撒少许盐腌制一会儿 然后出的水倒掉
2.大蒜生姜切沫，洋葱切丝儿小米辣和大葱起小段儿
3.牛肉切片儿，加入一勺生抽，半勺蚝油，盐淀粉胡椒粉，抓匀腌制一会儿
4.锅里油烧热。牛肉放进去快速滑炒熟捞起来待用
5.重新洗锅上油，小火爆香大蒜生姜洋葱，小米辣碎
6.西葫芦丝放进去翻炒三四分钟左右，再把炒好的牛肉放进去
7.加入一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，少许糖盐鸡粉
8.翻炒匀，如果喜欢吃口感软一点的可以加一丢丢水进去煮会儿收干，出锅前加入少许葱花段即可
9.真的是好吃又下饭
10.没有牛肉换成五花肉也是可以的哦
11.落落大方，好好生活， 远离让你不开心的人和事， 生活里，同行的人比风景更重要， 因为，很多时候， 同行的人，其实就是风景。 变小的圈子，独处的时光， 自律的生活，积极的工作， 不去惊艳谁的人生， 只温暖自己的岁月。
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