冬天流感高发，平时可以煲点雪梨银耳羹，食材比较简单但是有滋阴润肺，补充水份，预防感冒，咳嗽。
1.准备好新鲜银耳，新鲜银耳容易出胶。
2.准备好红枣和冰糖
3.雪梨洗干净用盐搓擦一下雪梨皮再冲洗干净
4.将雪梨切块
5.银耳剪碎放入煲中。
6.倒入水开火煮到银耳变软。
7.再放入雪梨块
8.红枣和冰糖也一起放进去，煮15分钟左右，煮到银耳出胶关火再焖五分钟。
9.将雪梨银耳羹盛出
10.成品
1.用新鲜银耳容易出胶。 2.糖的用量根据自己的口味添加。