'冬至大如年'，冬至之后就如同过年过节一样！由于气温继续下降， 认为冬至前后是进补的时期，宜吃温性食物。今天我给家人做了这道《鲍鱼红烧肉》，软糯不油腻，味道鲜美！ 防寒保暖，预防风寒感冒。
1.食材准备
2.五花肉放入冷水锅中，放入葱结和生姜，倒入太太乐料酒去腥增香
3.五花肉煮白，水沸后大概8-10分钟，捞出，洗净沥水
4.锅中放入少许猪油，放入八角，葱段，生姜，青花椒爆香
5.放入五花肉
6.五花肉煸炒出油，微黄
7.倒入太太乐原味鲜减盐生抽
8.倒入太太乐原味鲜特级红烧酱油，五花肉翻炒均匀
9.放入冰糖
10.倒入温水没过五花肉，加入太太乐鸡精，大火烧开后，改小火慢炖40分钟
11.加入盐调味
12.放入鲍鱼
13.翻炒均匀，鲍鱼再炖15-20分钟即可出锅装盘
14.软糯不油腻的鲍鱼红烧肉，味道超赞