蛋香花生煎菜饼

－ 准备食材 －

• 面粉 看饭量
• 鸡蛋 一个
• 小白菜 一把
• 胡萝卜 小半根
• 花生 一小把
• 五香粉 可换
• 盐 适量
• 油 自选

－ 步骤 －

• 1.小白菜收拾干净扔开水锅里烫软了关火捞到凉水里降降温

• 2.滤水攥干去根切碎扔一大碗里，选择性往里切胡萝贝拍生/熟花生碎丰富颜色和口感

• 3.凭经验加盐香料粉磕鸡蛋给菜们增香调味道

• 4.努力搅和匀了根据菜量和自己饭量往里加些面粉或者杂粮粉

• 5.酌情补水补面搅和到自己想要的饼糊糊状态再下锅煎，比如一勺一小厚饼的铺到加油电饼铛里中小火煎熟

• 6.或者直接炒锅烧热加油润锅下面糊尽量手脚麻利的用铲摊开摁压张薄菜饼出来快速煎熟也挺好

• 7.完事儿把饼们挪到盘子里习惯性欣赏两圈就可以吃啦

• 8.走了啊，明天见~