酸菜炒牛肉粉条#解锁山姆牛肉的秘密#

－ 准备食材 －

• 牛肉 3随意
• 酸菜 一小袋
• 盐 一点
• 酸 6瓣
• 葱 1小段
• 花椒 几粒
• 十三香 1勺
• 辣皮子或干辣椒 3个
• 红彩椒 1小块
• 薄盐生抽 2小勺
• 蔬之鲜 1勺
• 姜 几片
• 提前泡好的粉条 随意

－ 步骤 －

• 1.酸菜洗干净挤干水备用

• 2.牛肉切片，用肥牛也行

• 3.葱姜辣皮子切好

• 4.锅里放油烧热，放葱姜辣皮子花椒翻炒出香味

• 5.放入牛肉加十三香炒到八成熟

• 6.放入酸菜，翻炒一分钟

• 7.加入生抽，蔬之鲜，倒入半碗水，煮二分钟

• 8.放入彩椒，调一点盐，口味轻的不加盐也行，再倒入半碗水加入泡好的粉条

• 9.煮一二分钟，根据粉条泡的情况，没有硬心就可以了

• 10.出锅前放入蒜碎，翻炒均匀即可

• 11.出锅开吃啦！