#最是家乡味 冬至大如年#白菜肉饺子

－ 准备食材 －

• 饺子皮
• 中筋面粉 250g
• 水 125克
• 馅料
• 猪肉末 250g
• 白菜 1颗
• 盐 3g
• 味达美味极鲜酱油 2勺
• 味达美蚝油 2勺
• 大葱 1根

－ 步骤 －

• 1.食材

• 2.白菜剁碎加盐沙水。

• 3.肉馅儿加入大葱，料酒，蚝油

• 4.再加入味极鲜酱油，芝麻油拌匀。

• 5.拌好的肉馅儿。

• 6.白菜攥干水加入。

• 7.拌匀备用

• 8.面粉加水和一个面团松弛半小时。

• 9.擀成小剂子，包上馅料。

• 10.捏起来

• 11.排排坐

• 12.水开后煮饺子，饺子漂浮起来，鼓起肚肚就好了。

• 13.盛入盘中

• 14.饺子蘸蒜泥醋最好吃。

－ 小贴士 －