饱腹感超强的家庭小炒肉！低卡营养均衡，老年人也可以吃

－ 准备食材 －

• 笋干 50
• 魔芋豆腐 50
• 肉丝 100克
• 洋葱 装饰
• 干辣椒/老干妈 2个

－ 步骤 －

• 1.除了冬笋，所有的水都建议先放热水中煮十分钟

• 2.再把笋放到水里边泡几个小时，或者是流动的水可以去掉苦味

• 3.肉放蛋清腌制一下，可以更嫩

• 4.放锅里煎六七成熟，腾出来

• 5.笋干锅里放蒜，把它炒香

• 6.混合最后倒入魔芋豆腐条，现在辣椒便宜，有辣椒的就放辣椒，没有辣椒放洋葱随便，只是起到装饰

• 7.一家人围在一起，其乐融融

－ 小贴士 －