茄肉滚蛋菠菜汤

－ 准备食材 －

• 菠菜 一把
• 鸡蛋 一个
• 圣女果 好几个
• 牛肉 熟
• 盐 适
• 胡椒粉 量
• 油 自选

－ 步骤 －

• 1.洗把子嫩菠菜扔开水锅里烫软了立马关火捞到凉水里泡着等会儿用

• 2.再次开火加点油先扔熟牛番茄块--大小柿子无所谓酱卤焖炖熟牛肉任选

• 3.中小火耐心扒拉到茄软出汁肉回温的状态

• 4.根据自己想要汤量往里加热水，大火煮开了磕只蛋进去随手划拉散

• 5.略微一咕嘟倒上开头烫好抽空改刀的菠菜段顺手舀汤尝味小心烫

• 6.酌情加些油盐胡椒粉进去调整下咸淡和味道就可以关火找碗外挪礼貌性欣赏两眼趁热喝了

• 7.走了啊，明天见~