骨汤面

－ 准备食材 －

• 猪大骨 1.5kg
• 葱 半根
• 姜 4片
• 盐 3克
• 太太乐宴会料酒 3勺
• 小葱 1根
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 半根
• 龙须面 1把

－ 步骤 －

• 1.前一晚熬成的棒骨汤，汤冒小泡打入一颗鸡蛋，转小火，盖上盖子

• 2.小火煮鸡蛋3分钟左右，转中火加入面条

• 3.煮三分钟左右，加入胡萝卜丝

• 4.把肉撕成丝 在煮两分钟左右即可

• 5.碗中加入鸡汁，葱花，精盐，煮好的面倒入碗里

• 6.一碗热腾腾的面条就做好啦