斑斓奶酥口味的吐司，做成时下流行的蘑菇头造型，好吃又好看，配一杯热可可，在冬天里也变得温暖起来啦！
1.先做奶酥，软化黄油加入糖粉，打匀。
2.加入蛋液。
3.打至蛋液吸收。
4.加入奶粉。
5.打至蓬松，取出部分密封保存冷冻起来，以后用。
6.留200克奶酥，加入7克斑斓粉。
7.打匀后备用。
8.将主面团除黄油、盐的材料放入厨师机中，先低速搅拌均匀，再中高速搅拌至出初膜。
9.加入盐和软化黄油，低速搅拌至黄油吸收，再中高速搅拌至光滑。
10.面团出薄膜后，取出一半面团。
11.2克斑斓粉加7克水调成斑斓膏，放入厨师机剩下的面团里，低速揉均匀即可。
12.面团放置温暖处发酵1小时，面团发酵至两倍大。
13.取白面团擀成15厘米*28厘米的长方形，铺上斑斓奶酥，边缘不要铺奶酥。
14.将斑斓面团擀成同等大小，盖住奶酥，边缘捏合一下。
15.从上而下卷起面团。
16.面团放入吐司盒，放置温暖处发酵。
17.面团发酵至高出吐司盒4厘米。
18.放入预热好的烤箱上火170度，下火180度烘烤28-35分钟，注意上色情况，可在吐司上加盖锡纸。烤好的吐司震出热气，出模放凉。
19.放凉切片，配上一杯热可可，在这忽然降温的冬天，暖暖和和的！