火腿青豆炒茄子

－ 准备食材 －

• 茄子 1个
• 火腿肠 2根
• 青豆 两把
• 葱姜蒜 适量
• 盐 3克
• 蚝油 2勺
• 鸡精 1勺

－ 步骤 －

• 1.茄子去皮切成条

• 2.青豆我之前处理了冻冰箱啦，吃时拿出来直接用就可以

• 3.火腿切成片或者条

• 4.炒香葱姜蒜

• 5.加入火腿翻炒

• 6.加入青豆翻炒

• 7.加入茄子翻炒

• 8.加点蚝油盐和水，炖一会，三五分钟茄子软了熟了就可以了

• 9.调一下鸡精和咸淡，就可以出锅了