#流感季饮食攻略#菜干猪骨清热润肺汤

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菜干汤真的是从小喝到大，也是广东人最常煲的汤！ 它的功效:清热润肺、止咳祛痰、可以改善咽喉肿痛、肺热、咳嗽等症状，对于 干燥也有一定的调节作用！

_Smile芳芳

－ 准备食材 －

• 猪骨 500g
• 菜干 一小把
• 黄豆 一小把
• 胡萝卜 1根
• 无花果 2.3个
• 蜜枣 1.2个
• 姜片 4片
• 盐 适量
• 水 适量

－ 步骤 －

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  1.准备好食材，菜干和黄豆提前浸泡。我没有提前泡，是直接用开水泡了10分钟左右！

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  2.猪骨冷水下锅 放入姜片，煮出浮沫 然后捞出洗干净

• 3.菜干切段，不然很长

• 4.所以食材放入汤锅中，加入适量的水，大火煮开，转小火再煲一个小时。水可以加多一点点，因为菜干很吸水的

• 5.煲好加点盐即可。真的很简单

• 6.清内热，润肺又润燥，特别是秋冬流感季，喝完真的很舒服，一家老小都合适

－ 小贴士 －