早起的鸟儿有虫吃 在忙忙碌碌中重新找回自己
1.准备食材：吐司 生菜洗净晾干 火腿切片（没有可用火腿肠切段切片代替）
2.电饼铛里加植物油少量，稍热后磕入鸡蛋，用筷子轻轻将蛋黄搅散，盖上上盖继续双面加热。
3.鸡蛋加热1分钟左右定型后，翻面继续加热至两面金黄。此时可加入火腿、面包片加热。依次取出后，在吐司上分层摆放火腿、鸡蛋饼（蕃茄酱最好抹在鸡蛋饼上，避免烫坏生菜叶）、生菜叶，盖上第二片吐司即可。
4.成品图。三份三明治新鲜出炉。可再次放入电饼铛中压一下定型。和一杯热乎乎的牛奶最相配了。