#i上冬日 吃在e起#番茄滑肉

－ 准备食材 －

• 番茄 2个
• 口蘑 4个
• 梅柳肉 240克
• 红薯淀粉 12克
• 盐 3克
• 太太乐宴会料酒 15克
• 食用油 30克
• 大蒜 4瓣
• 小葱 2根
• 太太乐鲜鸡汁 20克

－ 步骤 －

• 1.先来张成品图

• 2.大蒜切片，口蘑、番茄切成粒

• 3.红薯淀粉加入少许清水，搅拌成浓稠的糊状

• 4.瘦肉切片

• 5.放盐和太太乐宴会料酒，抓拌均匀

• 6.倒入红薯淀粉糊

• 7.抓拌至红薯淀粉完全包裹住肉片

• 8.锅中放油烧热

• 9.放入蒜片炒香

• 10.放入番茄和口蘑

• 11.翻炒至番茄出水

• 12.加入饮用水，盖上盖子，烧开后中火煮10分钟

• 13.放入太太乐鲜鸡汁

• 14.烧番茄的时候另外一个锅中放入饮用水烧开

• 15.将肉片打散放入锅中

• 16.烧开即可捞出

• 17.放入烧好的番茄汤中

• 18.煮两分钟，放入小葱末

• 19.翻拌均匀即可

• 20.爽滑的肉片，配上番茄特别开胃！