挪威北极鳕鱼营养极其丰富 给孩子吃是最好不过的 肉质细腻无小刺 富含优质蛋白，多种营养素 真的是极好的食材 今天做一道孩子抢着吃的 ～香煎脆皮鳕鱼 外皮酥脆肉质鲜嫩 味道好极了
1.准备好食材，鳕鱼洗净挤干水分，撕掉鱼皮
2.加入海盐+黑胡椒碎+料酒，拌匀腌制5分钟
3.准备好脆皮三件套:淀粉+蛋液+面包糠，鳕鱼先粘淀粉，然后裹上蛋液，最后粘上面包糠
4.平底锅倒入花生油，油温5成放入鳕鱼，小火煎至两面金黄即可出锅，用厨房纸吸掉表面的油
5.外皮酥脆，鳕鱼肉细腻鲜美，孩子抢着吃