很好吃的一道点心,一年四季都吃的到,尤其在清明前后,艾草应季而长,食材新鲜,我们这也叫清明果
1.锅中烧水,水量200克,水开后放入小苏打(食用碱)将剁碎的艾草放入烧开了的锅中煮一会儿,可加适量的盐和猪油
2.煮烂后关火,倒入一碗糯米粉,搅拌均匀
3.或用手揉面团,或用厨师机搅打成形,我今天为了省事,用的是厨师机
4.搓成长条后分均匀剂子,用模具压成碗状
5.包成你想要的样子
6.上蒸,水开后10分钟
7.很好吃哦