1.鸡腿去骨切块。
2.土豆切块。
3.鸡腿肉➕盐➕10克黑胡椒碎➕柠檬皮碎,抓匀腌制20分钟。
4.起锅烧水,水开放土豆块。
5.煮软捞出,沥干水分。
6.起锅烧油,油热放入土豆块,煎至表面金黄捞出。
7.起锅烧油,油热放入鸡腿肉块,皮朝下,煎至煎香后翻面。
8.调入柠檬片➕迷失香➕黄油➕蒜瓣。
9.再挤点柠檬汁提鲜。
10.最后撒上10克黑胡椒调味。
11.倒入土豆块。
12.翻炒均匀即可。
13.空气中都有柠檬的清香