寒冷的冬天就要吃暖呼呼的砂锅煲呀……
1.准备好食材
2.大蒜切粒，葱和香菜切段
3.碗里放入葱白段，大蒜和青花椒再加入一勺六月香葱伴侣豆瓣酱
4.大头鱼鱼腩加入盐，料酒，胡椒粉，淀粉抓匀
5.砂锅里加入植物油，油热后加入前面调好的料碗，再加入火锅底料
6.炒香后加入清水煮开后再煮5分钟，捞出里面的渣
7.放入豆腐煮至入味
8.放入腌制好的鱼腩段，中大火煮5分钟
9.放入香菜和葱叶即可关火
10.鲜鱼豆腐煲完成