家常烩饼

－ 准备食材 －

• 大饼 两张
• 鸡蛋 三个
• 油菜 三颗
• 西红柿 两个
• 豆腐 一块
• 葱姜蒜末 适量
• 酱油 适量
• 香油 适量
• 耗油 1勺

－ 步骤 －

• 1.豆腐煎熟 两面金黄 鸡蛋炒好 图里面的已经用过的量

• 2.小油菜不用切 大点的可以切一下 也可以用小白菜

• 3.西红柿切成丁 尽量小块好炒化 需要炒成汤

• 4.这个饼是我自己现烙的 温水和面 醒20分钟 擀2成薄饼 4个1沓 中间刷油不要粘 烙好就揭下来 一面熟就可以

• 5.切葱姜蒜下锅爆香 下西红柿炒出汤 有的西红柿不好出 稍微加点水 炒出汤后加足水 加盐酱油等调好味 下入鸡蛋豆腐青菜饼 等饼泡透汤汁 出锅开饭

－ 小贴士 －