窍门一：蛋液加一点牛奶面包，烤出来就不会颜色太深 窍门二：全麦粉要想发的好，提前一个晚上粉跟水1比1泡一个晚上再用
1.芋泥和紫薯放到电饭煲里煮熟捣烂成泥，如果想口感细腻就得过筛，自己吃可以不用过筛，倒入牛奶炼乳奶油黄油，如果喜欢甜口就加点糖，放到锅里不断翻炒，出锅后晾凉
2.我面团里加了全麦粉，提前一个晚上，做波兰种，想要全麦粉做面包好吃，要提前1比1用水泡一个晚上，再用里面的麦麸就会充分吸收水分
3.220克一个面团，松弛20分钟
4.方法一平铺上芋泥，再加另外一块相等的面皮
5.切成九条
6.做成麻花状卷起
7.成形
8.方法二是放一半的芋泥对折
9.切成条后不断旋转成型卷起
10.放入模具中二次发酵
11.方法三，70克面团包入50克芋泥
12.两头不要切断
13.卷起成形，发酵完成后，在蛋液里加入一点点牛奶，涂到表面上，这样烤出来上色不会太深
14.吐司切片照