宝宝辅食开启，要慢慢添加，适应了再换一种食物，为此食材的选择及烹饪方法都很重要。今天带来一道适合1岁后宝宝食用的茄汁鳕鱼盖浇饭。
1.看着就让人胃口大开的茄汁鳕鱼盖浇饭，赶紧去试试吧。
2.冷冻鳕鱼取出2小块自然解冻，剥好一个蒜瓣。
3.蕃茄酱和生抽及3勺水拌一起备用
4.鳕鱼切小块，蒜切片。
5.热锅倒少许食用油，放蒜片煸出香味
6.再放入鳕鱼块小火两面煎一下
7.倒入调好的茄汁
8.沟汁收浓即可
9.装入盘子里，并盛出小半碗米饭，将剩下的汤汁浇上面，再撒点葱花装饰一下即可。
10.成品
煎的时间不用太久，一会儿还要煮一下，不然鱼肉老了。