今天和大家分享一下家常炒面的做法,供您参考制作。这款美食我使用到了太太乐系列调味品:太太乐宴会料酒,太太乐宴会减盐蚝油,太太乐鲜鸡汁。成品色泽鲜丽,咸鲜适口,营养丰富。喜欢的宝子,快去试一下吧!
1.洋葱去皮洗净切块,胡萝卜去皮洗净切片,尖椒去籽去筋洗净切片,姜切丝,蒜切碎备用
2.绿豆芽清洗干净,控水备用
3.五花肉切片备用
4.起锅烧水,水开后下入面条,煮一个开捞出,过凉控水备用
5.面条中加入一勺食用油和老抽搅拌均匀备用
6.起锅烧油,下入花椒,大料煸香
7.下入姜丝爆锅
8.下入五花肉煸炒
9.加入太太乐宴会料酒去腥
10.下入配菜煸炒
11.加入太太乐宴会减盐蚝油
12.加入生抽,老抽煸炒
13.下入面条
14.下入绿豆芽煸炒
15.加入食盐
16.加入蒜粒太太乐鲜鸡汁
17.加入孜然芝麻翻炒均匀出锅装盘即可
18.最后上个成品图,家常炒面完成。感谢收看!
1.我这里用到的是五花肉,不喜欢的包子,可换成前腿肉。 2.面条不要煮的过熟,否则炒制出来面条不筋道,煮一个开捞出过凉一定要控干水分再拌入老抽和食用油。 3.不喜欢绿豆芽的宝子,可不放或者可换成黄豆芽。