可以焗饭，可以拌面的基础意式番茄肉酱～
1.准备上述食材，处理要求：猪五花和牛肉一同搅打成肉馅；胡萝卜和西芹打碎；洋葱和蒜打碎。
2.肉沫入锅，中大火翻炒，炒干水分。
3.先加入洋葱和蒜沫，炒香后加入胡萝卜西芹沫，炒干，加入一小块黄油提味。
4.加入两勺番茄膏和一罐碎番茄罐头，搅拌均匀。
5.放入适量迷迭香，百里香，罗勒，黑胡椒碎，盐等。
6.加入红酒没过食材，酌情加水，转小火炖煮1-2h。
7.炖煮过程中注意搅拌，也注意不要烧干了。
8.可用可密封容器装好冷藏，随用随取。
肉沫注意不要制糊了。