1.茄子一个
2.茄子切条
3.土豆切条
4.蒜瓣,小米辣,小葱切好备用
5.空碗,放盐,白糖,酱油,蚝油,清水
6.锅里少量油,放茄子,小火不断翻炒
7.茄条炒软,盛出
8.土豆也小火炒熟
9.土豆也盛出
10.放少量油,小米辣,蒜瓣,小葱炒香
11.放茄子土豆,不断翻炒
12.放调好的料汁
13.小火炖2分钟左右,大火收汁
14.特别香,下饭