作为广东人，最喜欢清蒸的菜，清单鲜为主，最突出食材本来的味道，做法也超级简单快捷。
1.买回来的鲜牛肉（我喜欢吊龙肉）用生粉先抓一下，再加盐、耗油、鸡汁、料酒、黄豆酱拌均匀，最后拌入花生油，撒上榨菜和姜丝。
2.锅里烧开水蒸8-10分钟即可。