冬天啦，暖暖的蒸菜，简单又方便！腌制好的咸肉，肥瘦均匀，配上清甜的娃娃菜，咸鲜适中，巨好吃的下饭菜，可以试试哦！
1.材料准备，娃娃菜洗干净，咸肉片成薄片，温水浸泡15分钟。
2.锅里水煮开，放入娃娃菜，焯水15秒捞出。
3.娃娃菜码入盘中。
4.放上清洗好的咸肉片，放上姜丝。淋上一勺料酒去腥。
5.锅里水开后，上锅蒸15分钟。
6.期间调个料汁。淀粉加水搅匀成半碗淀粉水。
7.锅里热油爆香干辣椒，倒入生抽，鲜鸡汁，淀粉水。鲜香味浓，鲜鸡汁加一勺就好。
8.搅匀后微微煮开。
9.蒸好取出，拿掉姜丝，放上葱花，淋上料汁。
10.趁热吃哦，微微透明的咸肉，肥瘦相间，一点也不腻！娃娃菜浸润汤汁，鲜！