挪威北极鳕鱼被誉为来自深海的'白色黄金' 挪威北极鳕鱼的美味，源自于其优质的生长环境。挪威冰冷纯净的海域赋予了它们鲜美的肉质和细腻的口感。 挪威北极鳕鱼被称为'白色黄金'，不仅仅因为在味道上的突出，更因为它富含优质蛋白质、Omega 3、碘、硒、B12等多种营养素。这些营养素非常有利于儿童成长发育。 正是挪威北极鳕鱼丰富的营养，鲜美的口感，成为了我经常给宝宝做的辅食，平时清蒸做的比较多，今天做成宝宝爱吃的宫保口味，酸酸甜甜，宝宝特别爱吃！
1.鳕鱼切块泡葱姜蒜30分钟去腥
2.胡萝卜刻成小花（和宝宝一起做的，吃的更香），也可以切丁，胡萝卜和青豆焯水过凉备用，洋葱和小葱白切丁，熟花生米去皮
3.小碗中加1勺米醋、2勺生抽、3勺白糖、1勺番茄酱（我用的烧烤味的樱桃番茄酱，没有普通的也可以），1勺淀粉、5勺水，调匀料汁备用
4.泡好的鳕鱼取出，用厨房纸巾吸干水分
5.裹上一层淀粉
6.锅中多放点油，炸到微微变黄捞出
7.锅中留底油，先下入洋葱和小葱白爆香
8.下入胡萝卜丁、青豆和鳕鱼
9.淋入料汁，撒上花生米，翻炒到均匀的裹上料汁，淋入几滴香油出锅
10.宝宝版的宫保挪威北极鳕鱼出锅啦，颜色洪亮，味道酸甜，鳕鱼外酥里嫩，太好吃啦！
11.拌米饭超级好吃！
胡萝卜刻成小花，宝宝特别喜欢，不喜欢吃胡萝卜的可以试试 加入番茄酱增加了酸甜的口感，中和了醋的酸味，颜色也更漂亮！