#i上冬日 吃在e起#建德豆腐包

－ 准备食材 －

• 豆腐 2块
• 小葱 5根
• 辣椒面 2.5勺
• 花椒面 1勺
• 五香粉 0.5勺
• 太太乐鸡精 1勺
• 盐 0.5勺
• 糖 0.5勺
• 榨菜 1包
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺

－ 步骤 －

• 1.豆腐切小块，在沸水中煮2-3分钟去一下豆腥气

• 2.捞出沥水

• 3.加入辣椒面、花椒面、鸡精、盐、糖、葱花、榨菜碎

• 4.淋入热油

• 5.加入2勺生抽

• 6.1勺蚝油

• 7.搅拌均匀

• 8.开包

• 9.剂子70g，豆腐馅儿70g

• 10.醒发15分钟

• 11.大火-中火，煮23-25分钟，关火焖3分钟