因鳕鱼含有DHA和丰富维生素,想让孩子多吃鱼,变着花样给孩子做吃的。鳕鱼饼不油炸,不煎,用烤箱烤也非常好吃。
1.准备所需的鳕鱼,我用挪威北极的无刺的鳕鱼,冲洗一下,用厨房纸吸干水份。
2.将鳕鱼切粒状,用柠檬汁,盐,胡椒粉腌制十分钟。
3.土豆洗干净隔水蒸熟。
4.将蒸熟的土豆去皮
5.用勺子将土豆压成泥,放一点点胡椒粉,盐,芝士混合均匀。
6.将土豆泥揉成圆型放在不粘烤盘中。
7.土豆顶部轻压一下放上鳕鱼粒。
8.放入预热好的180度烤箱烤20分钟,烤箱温度根据自家的调节。
9.烤好的鳕鱼土豆饼取出,挤上番茄酱。
10.可以给孩子吃了,可可爱爱的,孩子特喜欢。
11.成品
鳕鱼要选用身上有斑点,中间有一道白线的。
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露
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