上海的冬天很冷,尤其是住在郊区,晚上下班总喜欢做一些带汤的饭菜,驱散冬日的严寒
1.娃娃菜切碎,香肠,皮蛋,豆腐切块,葱姜切一下
2.煎两个荷包蛋备用
3.热锅起油下葱姜炒香放香肠和皮蛋小火翻炒
4.下娃娃菜翻炒1-2分钟
5.放入煎好的荷包蛋,加入开水大火煮起来
6.放入切好的嫩豆腐煮3-5分钟 我还偷偷放了一些鱼丸
7.加入少许盐(依个人口味)
8.倒入灵魂的太太乐鲜鸡汁提鲜
9.调过味煮一分钟出锅前撒上小葱,点一些香油搞定
10.完美
寒冷的冬天一定要试试这款汤