#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#冬瓜小馄饨

－ 准备食材 －

• 面粉 235克
• 水 150克
• 肉 300克
• 冬瓜 150克
• 姜 二片
• 葱 一段
• 十三香 少许
• 盐 适量
• 太太乐耗油 一勺
• 太太乐鲜鸡汁 一勺
• 紫菜 少许
• 虾皮 适量

－ 步骤 －

• 1.面粉中加入水用筷子搅拌成絮状

• 2.然后和成面团盖上保鲜膜醒15分钟

• 3.丝瓜去皮，然后用擦板擦成丝

• 4.在加入盐抓拌均匀，加入水挤出水分

• 5.肉馅儿中加入葱姜蒜

• 6.加入十三香和盐

• 7.在加入太太乐鲜鸡汁

• 8.最后加入耗油搅拌均匀

• 9.醒好的面揉成面团搓成长条

• 10.然后揪成小剂子

• 11.在擀成圆饼用刀切成四半

• 12.在一个角放上馅料，然后卷起来两个角对折起来捏紧

• 13.全部做好

• 14.锅里加入适量的水烧开，然后把馄饨放入锅中煮熟即可

• 15.碗中放入紫菜和虾皮，然后把煮馄饨的水倒入两勺

• 16.最后把馄饨盛入碗中即可开吃

－ 小贴士 －