番茄鸡蛋面营养丰富,做法简单,人人都会做,但是要怎么做才能使汤更浓郁鲜美面更劲道爽滑呢,好吃到一滴汤都不剩,那就是加入太太乐鲜鸡汁调味料喽。太太乐鲜鸡汁调味料是一种复合调味料,做菜用它超级方便。
1.鸡蛋打散在碗里,放入少量盐。(因为是做三人份,用了3个鸡蛋)
2.调成鸡蛋液。
3.番茄2个,洗干净切成半。
4.小葱1根洗干净切碎,大蒜2瓣洗干净切碎备用。
5.锅里放入适量油,油烧至七八成热 ,放入鸡蛋液,待凝固后炒成鸡蛋块,盛出备用。
6.利用锅底余油爆香葱花蒜末。
7.放入切好的番茄翻炒均匀至出西红柿汁。
8.倒入之前炒好的鸡蛋块,翻炒均匀入味。
9.加入酱油1勺翻炒均匀入味
10.加入适量太太乐鲜鸡汁调味料翻炒均匀入味。
11.加入适量清水,开火煮。
12.开锅后放入适量面条煮熟即可。放了太太乐鲜鸡汁调味料,不用刻意放盐。
13.出锅装碗。
14.面条劲道爽滑,汤汁浓郁鲜美。