1.鱿鱼须对半切开
2.须须一根根切下来
3.鱿鱼须,放3片姜➕2勺料酒去腥(剩下的姜片切小丁丁)
4.一分钟后捞出沥干水分
5.葱姜蒜,干辣椒炒香
6.一片豆瓣酱炒出红油
7.下去鱿鱼须
8.调入盐➕鸡精➕料酒➕生抽➕耗油➕洋葱
9.➕青红辣椒➕孜然,翻炒均匀
10.最后撒上熟白芝麻
11.搞定!