1.牛奶和油乳化
2.筛入低粉,混合搅拌均匀后加入蛋黄,再次搅拌均匀
3.拌匀
4.蛋白打发至小弯钩状态
5.取1/3蛋白与蛋黄搅混均匀
6.将搅拌均匀的蛋黄液倒入蛋白中,再次搅拌均匀
7.铺上油纸倒入烤盘中,涂抹均匀后挤上沙拉酱均匀的撒上椰蓉,预热140度烤30分钟
8.放凉后翻面在毛巾面上涂上沙拉酱对半切,将两块摞到一起
9.边角切开,切成小块