蟹味菇炒鸡胸肉

－ 准备食材 －

• 鸡胸肉 150g
• 蟹味菇 300g
• 青红椒 适量

－ 步骤 －

• 1.将蟹味菇去根洗净

• 2.线椒小米辣切圆

• 3.鸡胸肉切成片

• 4.加料酒、生抽、黑胡椒、盐、淀粉搅拌均匀腌制10分钟

• 5.沸水下入蟹味菇，焯水一分钟捞出沥干

• 6.热油先下鸡肉滑熟，盛出备用

• 7.再次热油爆香蒜片

• 8.再下蟹味菇和青红椒翻炒去生

• 9.加生抽蚝油调味即可出锅