黑芝麻刀切馒头

－ 准备食材 －

• 中筋面粉 400克
• 白砂糖 40克
• 水 220克
• 酵母 4克
• 黑芝麻粉 40克
• 猪油 10克

－ 步骤 －

• 1.所有食材混合搅拌均匀揉成光滑的面团，一次揉不光滑可以松弛10分钟再揉

• 2.直接搓成长条

• 3.分成大小均匀的面团

• 4.摆放锅中进行发酵

• 5.发酵至1.5倍大，水开计时蒸10分钟，关火焖3分钟取出

• 6.成品图

• 7.松软香甜，黑芝麻香味浓郁，养生馒头

• 8.成品图