2023年11月25日,周末休息,去菜场买了二条五花肉,6个鸡腿,腌起来,好吃呢
1.鸡腿,五花肉洗净,沥干水,备用
2.锅烧热,先炒香花椒粒,再放盐,放五香粉,炒热后放凉
3.花椒盐均匀抹在肉上面,腌渍二天,中途翻面
4.今天早上挂起来开始风干。
5.有咸货的冬天才有乐趣。