只需要鸡蛋就能做出滑溜爽口的蒸蛋! 调味交给我们的太太乐鸡汁。挤两圈鸡汁再加温水化开,与鸡蛋混合蒸熟即可。 快手家常菜,关键是还好吃。
1.1. 碗里打两个鸡蛋。
2.2. 均匀打散。
3.3. 挤两圈太太乐鸡汁。
4.4. 温水冲开。
5.5. 倒进鸡蛋里。
6.6. 混匀。
7.7. 过筛到蒸碗里。
8.8. 盖盖子上锅蒸10分钟后,再焖两分钟。
9.9. 蒸好的蛋滑嫩无细孔。
10.10. 浇上麻油。
11.11. 青豆点缀。
12.12. 适量芝麻增香。
13.13. 滑滑的蒸蛋。
加入高汤的鸡蛋液记得过筛,不要留气泡。