熬猪油

－ 准备食材 －

• 猪板油 1500g
• 清水 1碗

－ 步骤 －

• 1.买回来的猪板油切小块放入锅里

• 2.加入一碗清水，开火煮

• 3.锅里出现油水混合物，用铲子推一推，以防粘锅

• 4.开始出油了，改中小火慢慢熬

• 5.油渣变小了，颜色深了，就可以把油盛出来

• 6.一碗油，一碗油渣，油渣留着可以烧菜，火锅都可以

• 7.油冷却后就白白的了，放入冰箱随时可以吃

－ 小贴士 －