水嫩嫩的冬瓜热量低，有清热去火的功效。去皮去刺的挪威北极鳕鱼鲜美香嫩，特别适宜做小宝宝的辅食。冬瓜鳕鱼蒸好后淋一点点薄盐生抽，再撒少许香葱末，香喷喷的。不但宝宝爱吃，连消化和吸收功效差的老年人也喜欢吃。
1.备料：去皮去刺的鳕雪块自然解冻；冬瓜去皮去籽
2.鳕鱼切2公分左右的块
3.冬瓜切5毫米左右的薄片；鳕鱼解冻后的汤汁可倒入冬瓜块中同蒸，不腥，鲜味十足
4.冬瓜入开水锅蒸锅先蒸10分钟
5.表面铺放鳕鱼块，再继续蒸8分钟
6.淋薄盐生抽、撒香葱末，出锅即食
7.鲜美水润
1. 给小宝宝吃的这道蒸鳕鱼，无需加过多调料，薄盐生抽也尽量少许；如果成人吃，可根据口味调整调料品种和用量； 2. 鳕鱼解冻后的汤汁可倒入冬瓜块中同蒸，不腥，鲜味十足； 3. 蒸的时间根据容器的深浅大小及火力调整。